5月20日，学校2012年“挑战杯”创业计划竞赛圆满结束。活动历时一个半月，共收到来自全校各专业提交的40件作品，其中2件作品已成功创业。经过层层推荐、选拔、评审，有12件作品晋级参加校级终审决赛。决赛包括答辩评审会、沙盘模拟经营两个环节，选取总分前六名的团队代表我校参加2012年山东省第八届 “挑战杯”大学生创业计划竞赛的比赛。
5 月18日 晚，答辩评审会在图书办公楼六楼报告厅举行。校团委负责人、各学院团总支负责人及入围的12支优秀团队共300余人参加了评审会，评审会特邀山东工商学院KAB中国项目讲师、国家二级职业生涯规划师张楠，烟台大学就业指导中心教育培训部副主任、中国青年创业国际计划烟台创业办公室创业导师王鹏程，烟台市首届高新区创业大赛铜奖获得者、拥有一项食用菌知识产权的中国农业大学学生李俊德等担任评委。答辩评审会分为选手设计陈述、现场答辩两个环节。竞赛过程中，每个团队都完整详细地展示了自己团队的创业计划、科技创意作品。在答辩环节，各个团队的选手各展所长，发挥自如，选手之间相互交流经验，同时也虚心听取评委老师们提出的一些意见和建议。
5 月19日 -20日的沙盘模经营环节，每个团队都为经营自己的公司而努力，内容涉及企业整体战略、产品研发、生产、市场、销售、财务管理、竞单投标、团队协作等多个方面，让竞赛者在游戏般的比赛中体验完整的企业经营过程，感悟正确的经营思路和管理理念。
经过激烈的角逐，卫生管理学院的“烟台旭杞腾商贸有限公司”等两个团队荣获一等奖、基础学院的“DIY相片创意公司”等四个团队荣获二等奖、医学人文学院的“新青年旧书收购”等六个团队获三等奖。
本次创业计划竞赛旨在引导和激励我校大学生敢于挑战、勇于实践、善于创新的创业精神，促进我校学生课外学术科技活动的蓬勃开展，发现和培养一批在学术科技上有作为、有潜力的新时代优秀大学生人才。
